Торт "Морковная коробка" - рецепт 1939 года
Это довольно старый рецепт 1939 года, который я взял у свекрови. Я пекла пирог много раз, он чудесно расслаблен.
ингредиенты:
30 г сливочного масла, 125 г сахара, 1 ст. Ванильный сахар, 125 г мелко тертой моркови, немного соли, 250 г муки, 9 г разрыхлителя (3 ч. Л.), 5 ст. Ложек свежего обезжиренного молока
подготовка:
Смешайте масло с 1 столовой ложкой сахара до однородного состояния, добавьте тертую морковь, остаток сахара и специи. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, поочередно с молоком и хорошо перемешать. Тесто должно быть сильно порвано, а затем помещено в смазанную жиром коробку и запечено в предварительно разогретой духовке.
Время выпекания: около 60 минут на среднем огне
Примечание от меня: я беру 1 Па. Разрыхлитель, который соответствует примерно 9 г, и выпекать кек при температуре от 175 до 180 ° С в выровненной по форме бумаги коробке для выпечки. Вы также можете украсить торт шоколадным соусом.
