• 1040
• April 13, 2024

Суп из цветной капусты - сыр и куркума

время

Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.

Сырный вариант куркумы нашего супа из цветной капусты.

ингредиенты

• 1 цветная капуста
• 1 большая луковица
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка куркумы
• 1 чайная ложка карри
• От 1 до 1,5 л бульона, в зависимости от размера цветной капусты (например, овощной бульон Knorr)
• 1 стакан (200 мл) сладких сливок
• 3 угла (около 100 г) камамбера (например, Se Chavegrand от Lidl, 45%)
• немного тертого мускатного ореха
• свежемолотый перец (например, красный + черный)
• соль

подготовка

1. Цветная капуста промывается, очищается и делится на листья хорошего размера примерно в равных частях
2. В горшочке для супа нарезанный кубиками лук слегка подрумянится вместе с куркумой и небольшим количеством карри.
3. Это утолено с бульоном. Затем входит измельченная цветная капуста.
4. Цветная капуста готовится за 20 минут (и не выливается).
5. Все оставшиеся ингредиенты, сливки, нарезанный камамбер и специи добавляются быстро.
6. С помощью ручного блендера вы пюре из цветной капусты, плавленых сырных полосок и т. Д. Все это напоминает сливки.
7. Эту консистенцию можно корректировать, добавляя кипящую воду.
8. Может быть, должно быть щепотка соли?

Цветная капуста со специями. Очень вкусное блюдо из цветной капусты от Мармеладной Лисицы | April 2024