Цикорий Knöpfle сковорода
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 35 мин.
Очень быстрое и легкое блюдо, которое без ветчины, безусловно, также подходит для вегетарианской кухни.
Ингредиенты на 3-4 порции
- 500 г свежего кнокфля
- 500 г цикория
- 1 луковица
- 3 - 4 помидора
- 1 зеленый перец
- 150 г ветчинных кубиков
- немного соли, перца и орегано
- Масло для обжарки
- что-то кислое
подготовка
- Сначала свежие Knöpfle обжаривают на покрытой сковороде в сливочном или растительном масле в течение примерно 10 минут до золотисто-коричневого цвета.
- Тем временем лук очищают и нарезают кубиками, а цикорий нарезают на мелкие полоски.
- Затем добавляют полоски цикория, кубики лука и нарезанные помидоры и все жарят несколько минут.
- Наконец, добавьте кубики ветчины и паприку, нарезанную на мелкие кусочки, приправьте все перцем, солью и орегано и обжарьте около 5 минут, затем сковороду из слоеного теста с цикорием можно подать с небольшим количеством сметаны.
Желаю вам хорошего аппетита!
