Кексовые шарики - Вариации

время

Общее время приготовления: 20 мин.

Небольшие пирожные (например, хорошо известные ромовые шарики) идеально подходят для быстрого приготовления закусок и использования остатков. Нет никаких ограничений для фантазии и экспериментов.

  1. Стиль всегда один и тот же, только ингредиенты разные.
  2. База состоит из бисквита и влажных ингредиентов.
  3. Раскрошить пирог и смешать с влажными ингредиентами до образования мягкой пластичной массы.
  4. Сформируйте в маленькие шарики и при необходимости сверните / накройте. Можно использовать все, что вкусно, просто попробуйте.
  5. Я большой поклонник самостоятельной выпечки, но для шаров можно также взять расфасованный торт.
  6. Ингредиенты не должны быть взвешены, но могут быть использованы по вкусу.
  7. Ингредиенты, которые я смешиваю вручную, это работает лучше всего. Рекомендуются одноразовые перчатки, это будет липкое дело.

Чтобы дать вам некоторые идеи, вот несколько сборников, которые я уже попробовал и нашел хорошими.

Глинтвейн шары

ингредиенты:

  • Бисквит (шоколадный или мраморный)
  • молоко
  • глинтвейн
  • сахар
  • темный какао-порошок
  • фундук
  • Корица, ванильная мякоть, ромовый ароматизатор
  • темный кувертюр, при необходимости сахарная пудра

? Приготовление:

  1. Расплавить кувертуру на водяной бане.
  2. Раскрошить торт в миску, смешать с молоком и глинтвейном до образования ковкой массы.
  3. Добавить оставшиеся ингредиенты по вкусу, при необходимости добавить немного больше жидкости.
  4. Сформируйте шары и накройте кувертюром.
  5. При необходимости посыпьте сахарной пудрой после охлаждения.

Кокосовые шарики

ингредиенты:

  • Бисквит (песочный или лимонный)
  • сахар
  • кокосовое молоко
  • возможно Батида де Коко (если вам нравится)
  • белый кувертюр
  • кокосовая стружка

подготовка:

  1. Расплавить кувертуру на водяной бане.
  2. Раскрошить торт, смешать с сахаром, кокосовым молоком и, при необходимости, с батикой де Коко.
  3. Сформируйте шарики и накройте кувертюром, дайте немного высохнуть, затем добавьте кокосовую стружку.

Адвокаат шары

ингредиенты:

  • Бисквит (бисквит)
  • сахар
  • Молотый миндаль
  • молоко
  • эгног
  • Белый кувертюр, очищенный миндаль

подготовка:

  1. Расплавить кувертуру на водяной бане.
  2. Раскрошить торт, смешать с сахаром, молоком, яичным ликером.
  3. Сформировать шарики, накрыть кувертюром. Положите один миндаль на каждый из шариков.

Baileys шары

ингредиенты:

  • Бисквит (сорт не имеет значения)
  • сахар
  • молоко
  • Бейли
  • Цельный молочный шоколад и / или шоколадные брызги

подготовка:

  1. Расплавить кувертуру на водяной бане.
  2. Раскрошить торт, смешать с сахаром, молоком и Бейлисом.
  3. Сформируйте шарики, покройте кувертюром, дайте слегка высохнуть.
  4. Обвалять в шоколадных брызгах (работает без покрытия кувертюром).

эспрессо шары

ингредиенты:

  • Бисквит (мраморный)
  • молоко
  • эспрессо
  • сахар
  • Темный какао-порошок
  • Шоколадные чипсы (горько-сладкие)
  • Темный кувертюр
  • мокко бобы

подготовка:

  1. Расплавить кувертуру на водяной бане.
  2. Раскрошить торт, смешать с сахаром, какао, эспрессо и тертым шоколадом.
  3. Сформируйте шарики, накройте кувертюром и поместите по одному бобу мока на каждый из шариков.

Грецких морковь шарики

ингредиенты:

  • Бисквит (бисквит)
  • сахар
  • сливочный сыр
  • Мелко тертая морковь
  • Молотые грецкие орехи
  • Немного корицы

подготовка:

  1. Раскрошить торт, смешать с оставшимися ингредиентами.
  2. Формирование шаров.

Марципановые шарики

ингредиенты:

  • Бисквит (песочный или марципановый торт)
  • молоко
  • Горький миндальный аромат или Амаретто
  • Марципан сырой массы
  • Рубленый миндаль

подготовка:

  1. Раскрошить торт, смешать с молоком, ароматом / амаретто и марципаном.
  2. Сформировать шарики и обвалять в измельченном миндале.

Получайте удовольствие, пробуя новые творения!

Омлет в форме для кексов - Рецепты от Со Вкусом | June 2020