Кексовые шарики - Вариации
время
Общее время приготовления: 20 мин.
Небольшие пирожные (например, хорошо известные ромовые шарики) идеально подходят для быстрого приготовления закусок и использования остатков. Нет никаких ограничений для фантазии и экспериментов.
- Стиль всегда один и тот же, только ингредиенты разные.
- База состоит из бисквита и влажных ингредиентов.
- Раскрошить пирог и смешать с влажными ингредиентами до образования мягкой пластичной массы.
- Сформируйте в маленькие шарики и при необходимости сверните / накройте. Можно использовать все, что вкусно, просто попробуйте.
- Я большой поклонник самостоятельной выпечки, но для шаров можно также взять расфасованный торт.
- Ингредиенты не должны быть взвешены, но могут быть использованы по вкусу.
- Ингредиенты, которые я смешиваю вручную, это работает лучше всего. Рекомендуются одноразовые перчатки, это будет липкое дело.
Чтобы дать вам некоторые идеи, вот несколько сборников, которые я уже попробовал и нашел хорошими.
Глинтвейн шары
ингредиенты:
- Бисквит (шоколадный или мраморный)
- молоко
- глинтвейн
- сахар
- темный какао-порошок
- фундук
- Корица, ванильная мякоть, ромовый ароматизатор
- темный кувертюр, при необходимости сахарная пудра
? Приготовление:
- Расплавить кувертуру на водяной бане.
- Раскрошить торт в миску, смешать с молоком и глинтвейном до образования ковкой массы.
- Добавить оставшиеся ингредиенты по вкусу, при необходимости добавить немного больше жидкости.
- Сформируйте шары и накройте кувертюром.
- При необходимости посыпьте сахарной пудрой после охлаждения.
Кокосовые шарики
ингредиенты:
- Бисквит (песочный или лимонный)
- сахар
- кокосовое молоко
- возможно Батида де Коко (если вам нравится)
- белый кувертюр
- кокосовая стружка
подготовка:
- Расплавить кувертуру на водяной бане.
- Раскрошить торт, смешать с сахаром, кокосовым молоком и, при необходимости, с батикой де Коко.
- Сформируйте шарики и накройте кувертюром, дайте немного высохнуть, затем добавьте кокосовую стружку.
Адвокаат шары
ингредиенты:
- Бисквит (бисквит)
- сахар
- Молотый миндаль
- молоко
- эгног
- Белый кувертюр, очищенный миндаль
подготовка:
- Расплавить кувертуру на водяной бане.
- Раскрошить торт, смешать с сахаром, молоком, яичным ликером.
- Сформировать шарики, накрыть кувертюром. Положите один миндаль на каждый из шариков.
Baileys шары
ингредиенты:
- Бисквит (сорт не имеет значения)
- сахар
- молоко
- Бейли
- Цельный молочный шоколад и / или шоколадные брызги
подготовка:
- Расплавить кувертуру на водяной бане.
- Раскрошить торт, смешать с сахаром, молоком и Бейлисом.
- Сформируйте шарики, покройте кувертюром, дайте слегка высохнуть.
- Обвалять в шоколадных брызгах (работает без покрытия кувертюром).
эспрессо шары
ингредиенты:
- Бисквит (мраморный)
- молоко
- эспрессо
- сахар
- Темный какао-порошок
- Шоколадные чипсы (горько-сладкие)
- Темный кувертюр
- мокко бобы
подготовка:
- Расплавить кувертуру на водяной бане.
- Раскрошить торт, смешать с сахаром, какао, эспрессо и тертым шоколадом.
- Сформируйте шарики, накройте кувертюром и поместите по одному бобу мока на каждый из шариков.
Грецких морковь шарики
ингредиенты:
- Бисквит (бисквит)
- сахар
- сливочный сыр
- Мелко тертая морковь
- Молотые грецкие орехи
- Немного корицы
подготовка:
- Раскрошить торт, смешать с оставшимися ингредиентами.
- Формирование шаров.
Марципановые шарики
ингредиенты:
- Бисквит (песочный или марципановый торт)
- молоко
- Горький миндальный аромат или Амаретто
- Марципан сырой массы
- Рубленый миндаль
подготовка:
- Раскрошить торт, смешать с молоком, ароматом / амаретто и марципаном.
- Сформировать шарики и обвалять в измельченном миндале.
Получайте удовольствие, пробуя новые творения!
