Пончики / блины
время
Время приготовления: 40 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
Fasnetsküchle / берлинец / пончик / блин
ингредиенты
дрожжевое тесто
- 500 г муки
- 20 г дрожжей
- 1/4 л молока
- 70 г сливочного масла
- Поэтому 50 г сахара (не обязательно, так как они превращаются после выпечки в корицу и сахар) поэтому более красивы и быстрее коричневого цвета.
- 2 яйца
- 1 щепотка соли
- тертая цедра лимона, когда под рукой
подготовка
- Сделать дрожжевое тесто. Пробить тесто толщиной с палец, распутать или порезать маленькими косыми квадратиками.
- Отпусти еще на 20 минут. Непосредственно перед выпеканием проткните вилкой, чтобы раскатать тесто.
- Выпекать ярко-желтый в плавающем жире.
- Положите на кухонную бумагу, затем добавьте корицу и сахар.
- Если вы пекете маленькие шарики, вы можете заполнить их gsälz (вареньем).
