Куриная грудка с брюссельской капустой и картофелем
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
Осенний на тарелке: Сегодня я решил принести на свою тарелку наименее любимые овощи, а именно брюссельскую капусту.
В течение десяти лет я не ел ростки, но в сочетании с куриной грудкой, картофелем и острым соусом это было для нас вкусно.
Вот рецепт:
ингредиенты
- 500 г брюссельской капусты
- Куриная грудка свежая или тз в зависимости от количества человек
- Кокосовое масло для обжарки
- сливочное масло
- немного крема для дегазирования
- Специи по вкусу
- картофель
- лук
подготовка
- Брюссельская капуста очищена, д. час наружные листья отделяют от стебля, затем промывают проточной водой.
- Нарезать лук и обжарить в небольшом количестве кокосового масла, добавить в брюссельскую капусту примерно 200 мл воды или бульона, приправить солью, перцем и небольшим количеством мускатного ореха, ненадолго довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на самом низком уровне.
- Приправьте куриную грудку солью и перцем, обжарьте в кокосовом масле, а затем я суну кастрюлю в духовку и дайте мясу потянуть максимум 100 градусов.
- Очистить картофель и варить в подсоленной воде около 20 минут.
- После того, как мясо из духовки, я удаляю соус с небольшим количеством сливок.
- В брюссельскую капусту добавляю немного сливочного масла на вкус.
- Теперь вы можете служить и наслаждаться этим.
