Сделайте шоколадные миски для десертов сами
У меня есть что-то особенное для больших и маленьких сладкоежек. Это чашки шоколада для мороженого или десерта.
Для этого нужно:
- Шоколад для таяния, например, кувертюр
- Воздушные шары (лучшие воздушные шары)
- Кастрюля и миска для водяной бани
Вот как это работает (пожалуйста, возьмите фотографии в качестве помощи):
- Растопите шоколад на водяной бане и дайте ему немного остыть, он должен быть теплым, а не горячим, хотя бы потому, что воздушный шар лопнет. Выложите противень с пергаментной бумагой. Надуйте воздушные шарики, лучше всего с помощью насоса, прочистите узкий узел и почистите, по крайней мере, туда, куда придет шоколад.
- Поместите круглую каплю жидкого шоколада на противень с достаточным пространством для каждого шоколадного блюда. Это будет ножка чаши. Дайте высохнуть полностью, желательно при охлаждении.
- Окуните надутый шарик в жидкий шоколад и слегка поверните его, чтобы создать однородную оболочку. Дайте немного остыть и снова погрузите, чтобы сформировался второй слой, и стенка оболочки стала немного толще. Если это не работает, шоколад слишком жидкий, слишком теплый. Тогда подожди немного.
- Положите шарик с шоколадом на одну из «ножек», при необходимости используйте очень маленький шарик шоколада в качестве клея. Сделайте то же самое с другими воздушными шарами. Держите противень прохладным и подождите, пока шоколад полностью не остынет. Это может занять в зависимости от температуры окружающей среды, в холодильнике только около 15 минут.
- Воздушный шар не но пусть он осторожно прокалывает иглу иглой, в качестве альтернативы наклейте кусочек клейкой пленки на шарик и осторожно уколоть его. Если воздух выходит медленно и воздушный шар сжался, осторожно удалите воздушный шар.
- Теперь заполните миску мороженым, десертом или конфетами по желанию. Используйте оставшуюся часть шоколада для украшения.
Я надеюсь, что вы получите столько же положительных отзывов, сколько я получил от моего крестника. Она была очень взволнована, и мне разрешили сделать эти вещи на ее день рождения. Кстати, сфотографированное пошаговое руководство на этот раз на одной из задних фотографий, чтобы посмотреть, меня попросили барабанить.
