Бабушкино медовый пряник с кремом
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
Моя бабушка пекла тесто из медового пряника в 4 части на тарелке. Вырезать и украшать было слишком много для нее. Выпекать и ломать, вот как все прошло, и нам было очень весело.
Из 4 частей чаша была заполнена поломкой. На куске появилась вишенка на торте, которую мы сразу слизали!
ингредиенты
- 500 г жидкого меда
- 200 г пшеничной муки
- 200 ржаной муки
- 1 пакет пищевой соды
- 1 чайная ложка корицы
- 1 щепотка гвоздики и кардамон каждый
- 1 пакет тертой цедры лимона
- 1 пакет апельсиновой цедры натерт
- 75 г миндаля молотого
подготовка
- Смешайте мед со специями, тертым миндалем, лимонной и апельсиновой цедрой.
- Просейте муку в миску, добавьте пищевую соду и постепенно добавляйте в медовую смесь. Хорошо перемешать и хорошо вымесить.
- Раскатать тесто на смазанном жиром противне и разделить на 4 части пластиковой или деревянной ручкой.
- Выпекать 12 - 15 минут при 200 градусах. Проверьте с помощью вязальной спицы: медовый пряник не должен быть слишком твердым.
- После выпечки дайте остыть и разбейте на мелкие кусочки.
