Яйца в стакане - очень легко и очень вкусно
время
Общее время приготовления: 20 мин.
В стакане очень много сложных вариантов яйца. Вот простая версия меня.
Ингредиенты на порцию:
- 2 яйца
- немного крема
- Соль, перец, соус ворчестер, мускатный орех
- сливочное масло
- стеклянная или фарфоровая миска с высоким ободком (например, миска RagoutFin)
- алюминиевая фольга
- Creme Fraiche
подготовка
- Довести до кипения кастрюлю с примерно 2 см воды.
- Из первого яйца нужен только яичный желток. Взбейте это в миске с примерно таким же количеством сливок вилкой до образования пены. Приправить небольшим количеством соли, перца, соуса Worchesters и немного тертого мускатного ореха. Прорваться снова.
- Из миски с небольшим количеством масла натрите стены и пол, чтобы ничего не горело. Теперь добавьте массу.
- Теперь второе яйцо аккуратно вскрывают и выливают в середину массы яичного желтка.
- Оторвите кусок алюминиевой фольги и сформируйте крышку для чаши.
- Теперь поместите миску в водяную баню. Накрыть кастрюлю и тушить около 15 минут.
- После этого яйцо должно быть полностью отрегулировано.
- Снимите миску со сковороды «Будь осторожен!», Удалите алюминиевую фольгу и добавьте чайную ложку крем-фреш, чтобы завершить ее.
Это сытное яйцо в стакане - настоящая альтернатива приготовленному яйцу на завтрак.
