Стагхорн торт с темным тестом
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 25 мин.
Общее время приготовления: 45 мин.
На днях я наконец-то опробовал рецепт кекса с темным тестом, и хотя тесто не поднялось так высоко, как я ожидал, я все же нахожу его почти лучше, чем тесто со светлым тестом.
Он также стал очень рыхлым и на вкус чудесно шоколадным, в дополнение к лимонной глазури? очень особенное удовольствие!
Как и обещал, я продолжу этот простой и быстрый рецепт для всех Backfreudigen!
Ингредиенты для формы для выпечки (размер 28 х 40 см):
Для теста:
- 250 г сливочного масла
- 3 яйца
- 2 чашки сахара (250 г)
- 1 чашка молока
- 1 чайная ложка соли
- 250 г муки
- 50 г какао
Для кастинга:
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 3 столовые ложки воды
- 250 г сахарной пудры
- Zuckerstreusel
подготовка
- Сначала разогрейте духовку до 180 градусов (верх / низ тепла).
- Масло и яйца растираются в миксере на самом высоком уровне, затем добавляется сахар и перемешивается.
- Стагхорновую соль размешивают в молоке и также перемешивают под массой.
- Затем муку смешивают с какао, просеивают, размешивают в смеси и все перемешивают в сливочное тесто. Это теперь равномерно распределено на смазанном жиром или выровненном противне, который теперь помещен в разогретую духовку.
- После одного время выпечки Торт готов около 20-25 минут. Затем я позволяю ей немного остыть при слегка открытой дверце духовки, прежде чем вынуть ее, чтобы охладить.
- Для кастинга я смешиваю лимонный сок с теплой водой и сахарной пудрой и все перемешиваю. Затем я размазал глазурь на пироге и посыпал сахарной крошкой - теперь он готов наслаждаться.
Я желаю вам всем хорошего аппетита!
