Маморкучен легкий и пушистый
подготовка
Размешайте 125 г Magarine с 250 г сахара до образования пышной массы, затем добавьте 3 яйца и перемешивайте в течение не менее 2 минут при максимальной температуре (поднимите под нее много воздуха)
Добавьте 1 щепотку соли, 250 г муки и 2 чайные ложки разрыхлителя к смеси маргарин / сахар / яйцо (снова не менее 2 минут)
Поместите 3/4 теста в смазанную маслом жестяную коробку и затем сделайте шоколад с оставшимся тестом:
Смешайте 2 столовые ложки какао, 100 мл сливок и 1 ром оставшегося теста.
Распределите это темное тесто из рома-шоки по яркому в форме коробки и, как всегда, с помощью вилки-спирали под темное тесто.
175 градусов с циркуляцией воздуха / 60 минут
ЗАКЛЮЧЕНИЕ: смешивая ингредиенты в течение более длительного времени, вы поднимаете больше воздуха, и это делает торт легким, рыхлым и пушистым. Шоколадная начинка вкусная "равиоли" и не слишком сухая благодаря вкусу рома и сливкам.
