Запеканка из баклажанов и цуккини в стиле мусака
время
Время приготовления: 45 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Очень вкусная запеканка, которую можно приготовить без katenschinken.
Для 4-5 порций вам нужно:
ингредиенты
- 1 баклажан
- 500 г картофеля
- 1 большой или 2 маленьких кабачка
- 1 большая луковица
- 1 зубчик чеснока
- Соль, перец, тимьян, орегано
- около 12 Эль оливкового масла
- 250 г консервированной ветчины (нарезанный кубиками)
- 3-4 помидора
- 250 г нежирного кварка
- 100 мл молока
- 2 яйца
подготовка
- Баклажан нарезать ломтиками ½ см, посолить и оставить на 15-20 минут.
- Разогреть духовку до 200 ° С конвекцией.
- Очистить картофель и нарезать тонкими ломтиками по 2-3 мм. Смажьте высокую кастрюлю маслом, равномерно распределите картофельные ломтики на земле, приправьте солью и перцем, посыпьте тимьяном и варите в разогретой духовке на средней решетке в течение 20 минут.
- Мелко нарезать лук и чеснок. Разогрейте 5 столовых ложек масла на сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте кубики лука и чеснока в стакане. Добавить кубики ветчины и орегано и немного обжарить, затем выложить на картофель.
- Нарежьте цуккини и помидоры тонкими ломтиками.
- Промокните ломтики баклажана сухой кухонной бумагой, разогрейте оставшееся масло и обжарьте ломтики баклажана с обеих сторон.
- Теперь поочередно положите ломтики баклажана, цуккини и помидоров на кубики ветчины.
- Смешайте творог с яйцами и орегано, приправьте солью, перцем и тимьяном и полейте.
- время выпечки от 30 до 35 минут при 200 градусах (или конвекция: 190 градусов) на средней направляющей в предварительно разогретой духовке, потемнение за 5 минут до окончания времени выпекания под грилем.
Купить сейчас 
Kaiser Inspiration Духовка / кастрюля, XL, 36 x 30 x 8 см, с антипригарным покрытием, устойчивы к порезам, spülmas? 39,99? 24,98 ?
