Хрустящие томатные ребрышки
Этот рецепт хрустящих томатных ребрышек сытный и вкусный. Вам нужно две жирные свиньи на человека.
Они массируются смесью специй и поливаются фруктовым томатным соусом. Они тушатся в духовке в течение полутора часов, затем становятся коричневыми и хрустящими.
ингредиенты:
толстые свиные ребра, распиленные на части, 2 штуки на человека
Смесь пряностей из:
2 чайные ложки соли
2 ч.л. паприки
1 чайная ложка карри
1 чайная ложка сушеных трав провинции
1 чайная ложка молотого чили
Для соуса:
1 л томатного сока
2 маленьких шалота
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки масла
1 чайная ложка соли
Все это варят вместе
Во время жарки мясо чаще покрывать соусом. Очень хорошо с белым хлебом и салатом и несколькими оливками.
