Выпекать вкусный йогуртовый хлеб в Römertopf
время
Время приготовления: 45 мин.
Время приготовления или выпекания: 55 мин.
Период отдыха: 6 часов 30 минут
Общее время приготовления: 8 часов 10 минут
Супер вкусный йогуртовый хлеб, снаружи очень хрустящий, внутри очень пушистый.
ингредиенты
- 1200 г пшеничной муки типа 550
- 500 г натурального йогурта 3,5%
- 340 г теплой воды
- 10 г свежих дрожжей
- 4 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка мёда, кто хочет
подготовка
- Растворить дрожжи в теплой воде.
- Сделайте йогурт теплым.
- Смешайте все ингредиенты, чтобы получился шарик средней твердости, замесите, если необходимо, воду или муку.
- Поместите в большую миску смазанного масла, накройте на 6 часов при комнатной температуре.
- Протяните тесто на противень и сложите, пока оно не станет почти круглым.
- Сформируйте в удлиненную буханку хлеба и муки вокруг.
- Место в Römertopf 30 - 40 минут отпустить. Резать 3 раза после прогулки.
- Поставить крышку сверху и поставить в холодную духовку, выпекать при температуре 230 ° сверху и снизу в течение 55 минут.
- Затем снимите крышку и продолжайте выпекать в течение 5 минут, если это необходимо.
- Дайте остыть на решетке.
Хороший хлеб требует много времени, оно того стоит.
Желаю всем хорошего аппетита и веселой выпечки. Купить сейчас 
Römertopf Bräter Classic Steamer 1,5 литра 33,95? 24,31 ?
