Гриль: охотничьи колбасные ломтики с гриля
После того, как я обнаружил в магазине маринованную колбасу для гриля / жаркого по непропорционально высокой цене, у меня возникла идея имитировать кусочки домашней колбасы, приготовленные на гриле.
Просто по вашему выбору (обычно берут такой кусочек весом 1 кг) из кусочков толщиной 1,5 - 2 см, периодически делайте небольшие надрезы, маринад из горчицы, кетчупа, немного масла, возможно, порошок чили, травы, Все в композиции, как вам нравится, и вставьте колбасные ломтики в нее на несколько часов. После нескольких минут на гриле и пусть это будет красиво и хрустящим. Через надрезы по краю диски приобретают зубчатую форму и не выпячиваются внутрь. Нечто иное, чем колбасы и были буквально вырваны из моей руки и желательно на каждом барбекю.
