Крем-суп из топинамбура от скороварки
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Период отдыха: 10 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
Сливочный топинамбур Крем-суп, приготовленный в скороварке.
ингредиенты
- 4 больших топинамбура (около 500 г)
- 3 пальца чеснока
- 125 мл взбитых сливок
- 400 мл воды
- 1 кубики супа / бульонные кубики
- перец
- Молотый тмин
- соль
- масло подсолнечное
- тимьян
подготовка
- Бубен очищают от кожуры или ножа, а чеснок очищают от кожуры.
- Нарезать крупными кубиками и жарить на масле до появления запаха.
- Взбить со взбитыми сливками, водой. Любой, кто очистил овощной суп, берет это вместо воды.
- Приправить суповой пудрой, солью, перцем, тмином и довести до кипения. Для этого я поднимаю высшую ступеньку на плиту.
- Только когда все кипит, я закрываю крышку скороварки. Затем я понижаю температуру, чтобы была видна только зеленая часть клапана.
- Примерно через 10 минут температура на плите полностью отключится, а кастрюлю оставьте на горячей плите и дайте ей остыть.
- Затем смешайте все с помощью ручного блендера. Только тогда я дал тимьян супу и позволил ему немного уйти.
- Для сервировки у меня есть порция арганового масла в супе. Если хотите, вы можете оставить его или попробовать другое растительное масло.
Травы, будь то из морозилки или свежие, здесь тоже хорошо подойдут. Любой, кто нуждается в супе, должен взять горох для выпечки или сделать запеканку из черствого хлеба.
Нам нравится есть этот суп вечером, но также для первого голода она всегда приветствуется.
В скороварке этот суп особенно хорош! Раньше я всегда готовила этот суп в обычной кастрюле с крышкой. Однако это занимает около 30 минут, пока даже волокна полностью не переварятся. На этот раз я приготовил суп на скороварке Fissler Vitavit Comfort и был очень удивлен его кремообразной консистенцией. Так сливочно и хорошо я не смог получить его (из-за отсутствия терпения) в прошлом.
В последние годы я поставил много топинамбура. Любой, кто их знает, знает, что они могут сильно размножаться, если условия для них хороши. Поэтому я отдаю их много и, конечно же, использую их на кухне. Мои любимые блюда из топинамбура включают, например, крем-суп из топинамбура или крем-суп, смешанный с другими корнями. Сельдерей, картофель, пастернак.
Чипсы из духовки из этого замечательного клубня я могу рекомендовать всем. Мой муж даже говорит, что они вкуснее, чем у Келли! И это может что-то значить.
PS: Топинамбур должен быть полезен для диабетиков, так как он повышает уровень сахара в крови очень медленно. Это длится долго и имеет сладкий вкус. Вы также можете съесть их в сыром виде или выжать из них сок. Однако влияние этого клубня не следует недооценивать. Те, кто никогда не пробовал его, должны начинать свои выходные или смешивать его с другими овощами, например. сделать из него разноцветные жареные овощи.
Это также очень активно для печени. Это также называют Земной Артишок. Это происходит от индейского племени под названием индейцы топи.
Информация о скороварке:
Я получил эту скороварку для испытаний. Теперь это моя вторая скороварка Fissler и третья «скороварка без имени» от дискаунтера, который я иногда имел в ранние годы. Управление не чуждо мне.
В этот горшок встроен защитный кулачок. Это предотвращает слишком высокое повышение давления, если емкость не закрыта должным образом.
В инструкции по применению приведены многочисленные примеры времени приготовления и уровней, которые можно использовать для нанесения рассматриваемой пищи. Я думаю, это здорово, что вы даже можете готовить в скороварке. Я этого не знал. В инструкции вы также можете прочитать о стерилизации детских бутылочек. Вы даже можете приготовить две разные продукты в кастрюле с соответствующим использованием. г. Б. овощи ниже / рыба выше в использовании. Это удобно!
Поддерживается Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с бесплатным продуктом Fissler.
