Дольше сохраняйте ягоды свежими - слойка в уксусной воде
Сезон ягод начинается! (Что еще мне нужно, чтобы кормить моего сына только летом) Но, к сожалению, эти фрукты такие мягкие и очень быстро играют, если их не съесть быстро.
Для меня уксус помогает:
1 часть уксуса на 9 частей воды, бросить в нее ягоды, промыть водой (не очень нужно, вкус уксуса не остаётся), высушить и положить в холодильник (но не в контейнер, в котором вы их купили).
Большинство бактерий и спор погибает от уксусной воды, а плоды живут как минимум вдвое дольше - малина, например. около 1 недели, клубника даже 2 недели в холодильнике (не становится мягкой и белой / зеленой / коричневой).
Работает конечно с другими фруктами ...
Кроме того, это также возможно с мыльным орехом (который, к сожалению, вряд ли можно купить в Германии) или коллоидным серебром - оба убивают бактерии и доказали свою превосходность в моих тропических путешествиях. (тогда вы можете позволить себе позволить принципу «варить, очистить или оставить» как принцип для других путешественников.) Получайте удовольствие от вкусных свежих фруктов.
