Кольраби Картофель Картофель Гратен с мясным фаршем
время
Общее время приготовления: 1 час.
ингредиенты
- 500 г рубленого
- 300 г хакепетер
- 3 лука
- 3 кольраби
- 5 морковок
- 1 чашка картофеля около 1 кг
- 1 пучок петрушки
подготовка
Лук нарезать, добавить фарш. Приправить солью, перцем, паприкой, приправой для барбекю и рассыпчатой крошкой. Картофель очистить и нарезать кубиками, порезать кольраби на колышки, нарезать морковь, порезать петрушку.
В подсоленной воде с небольшим количеством сахара готовьте каждый овощ по отдельности до упругости, всегда используя одну и ту же воду. Затем слой в смазанную жиром кастрюлю. Вылейте соус между каждым овощем.
соус
- 4 больших столовых ложки маргарина
- 3-4 наваленных столовых ложки муки
- Смешайте рукс с кулинарной водой
- Взбейте 2 яичных желтка + 300 мл сливок и
- Добавьте соль, помадку и мускатный орех.
Выпекайте при температуре 200 ° C в течение примерно 40 минут!
