Приготовление теста для пиццы в хлебопечке
Многие люди используют готовую пиццу, потому что боятся дрожжевого теста.
Быстро, несложно и довольно дешево я готовлю тесто для пиццы в хлебопечке. Я вставил все ингредиенты, установил меню для приготовления теста, заткнулся и дал машине поработать. Приготовление теста длится 1,5 часа. За это время я могу заниматься другими вещами. Если у меня еще нет времени, тесто также любит дольше оставаться в машине. Оставшееся тесто также можно заморозить в виде комков и, таким образом, отнимать мало места в морозильной камере.
Базовый рецепт (достаточно для большой жирной сковороды или 2 блюд из пиццы (30-ig)
в очень тонкой почве также для 3 блюд из пиццы
Раскрошить ½ кубика свежих дрожжей,
(или 1 пакетик сухих дрожжей)
Добавьте 2 чайные ложки сахара (чтобы дрожжи поднялись) и с
4 столовые ложки оливкового масла и
Смешайте 250 мл теплой воды (микроволновка, 700 Вт, 1,30 минуты)
Смешайте 500 г муки с 2 чайными ложками соли, полейте и замесите.
Если тесто слишком липкое после завершения, посыпьте мукой и снова замесите вручную.
Топпинг для пиццы на 2 блюда из пиццы или жирная сковорода:
Очистить 1 кг свежих грибов, нарезать листьями и сложить
Нарезать 3 больших лука и обжарить
1 чашка сметаны и
Добавить 1 стакан молока, обжарить и уменьшить.
Приправить солью, перцем с мельницы и щепоткой сахара.
Тонко смазать тесто для пиццы горячим айваром (смесь перца готова купить в стакане)
(но вы можете опустить)
Когда грибная начинка остынет, положите ее на подставку для пиццы с айваром.
Посыпать пиццей сыр и запекать на горячем воздухе 170 ° С в течение 30-40 минут.
