Пищевые тренды - их достоинства и недостатки
Существует целый ряд различных более или менее известных диетических тенденций. Однако не всегда стоит менять диету, потому что не все действительно полезны для нашего здоровья.
Вот краткий обзор:
Чистая еда:
Чистота означает, что еда чистая и натуральная, то есть без каких-либо добавок, и что она тщательно приготовлена. В трейлерах используются только необработанные, предпочтительно региональные и сезонные продукты, которые свежеприготовлены. Приготовленные блюда и сахар обойдутся, а также на зерновые продукты. В качестве альтернативы рекомендуется цельная пшеница или киноа.
Хотя такая диета сбалансирована, польза для здоровья от полного устранения добавок научно не доказана.
пост:
Новая тенденция - интервальное голодание. Здесь можно различить два варианта:
1. Интервал 16: 8 - это означает 16 часов поста (включая сон) и 8 часов приема пищи.
2. Интервал 5: 2 - это означает, что нужно нормально питаться в течение 5 дней и голодать в течение 2 дней
Для этого голодания в определенном ритме уже есть исследования с положительными результатами, особенно рекомендуется интервал 5: 2, который не всегда может быть реализован.
Безвозмездная тенденция:
Эта тенденция означает, что человек воздерживается от продуктов с глютеном или лактозой, но на самом деле это необходимо только людям, которые страдают от непереносимости глютена (целиакия) или непереносимости лактозы. Тем не менее, в Германии это влияет только на 2-3% в глютене, а в лактозе - только примерно на каждую пятую. Тем не менее, в настоящее время существует тенденция, которая все еще поддерживается пищевой промышленностью, что к таким продуктам прибегают не только больные. Однако такая диета не приносит пользы здоровым людям. Напротив ? Исследования показали, что отказ от z. Б. на глютен может даже иметь негативные последствия для здоровья сердца.
Палео диета:
С этой диетой, это только на столе, что наши предки, вероятно, ели в каменном веке, так что только фрукты, овощи и мясо. Картофель, хлеб, макароны, рис, крупы, сахар и молоко не допускаются. Однако такая диета не рекомендуется, потому что наш организм сегодня имеет совершенно другие потребности, чем 2 миллиона лет назад. Хотя вы можете временно похудеть из-за снижения калорий, но полный отказ от молока и одних только молочных продуктов означает, что отсутствует важный источник кальция. А кальций очень важен для здоровья костей, зубов, мышц и нервов, а также для свертывания крови.
Порошковая диета:
Это делается без нормального питания, но есть пудра, хлопья или батончики. Эти продукты, своего рода пища для космонавтов, обычно должны смешиваться с водой и заменять пищу. Один, два или даже три приема пищи в день заменяются теми, кто хочет похудеть с помощью таких питательных смесей, которые доступны в различных вкусах и должны обеспечивать организм необходимыми элементами. Хотя они содержат достаточно витаминов, минералов и микроэлементов, но эти питательные концентраты с низким содержанием калорий, потому что их содержание соответствует основной еде, и они имеют сильное наполнение. Следовательно, они могут быть более здоровой альтернативой по сравнению с жирной пищей. Но естественная сбалансированная диета не может быть заменена в долгосрочной перспективе, особенно из-за недостатка клетчатки, которая важна для пищеварения, и очень низкая доля ненасыщенных жирных кислот может привести к высокому холестерину.
Сырьевая питание:
Последователи этой тенденции едят только очень свежие, сырые и необработанные продукты (сырые продукты), особенно фрукты, овощи и орехи. Никакая еда не нагревается выше 42 градусов. Такое крайнее ограничение не рекомендуется, поскольку оно ведет к дефициту энергии и питательных веществ и ослабляет иммунную систему. Кроме того, есть некоторые продукты, которые даже содержат токсины в сыром виде (например, картофель, зеленая фасоль, баклажаны, ревень, бузина). Так что сырье не всегда делает тебя счастливым! Лучше, если вы иногда добавляете сырую пищу в день, что также помогает при потере веса.
Vegan:
Для веганов запрещены все продукты животного происхождения, такие как мясо, колбаса, рыба, яйца, молоко и мед. Веганская диета возможна для здоровых взрослых, принимая во внимание, что витамин B12, содержащийся в продуктах животного происхождения, поглощается биологически активными добавками или зубной пастой с витамином B12 в качестве усвоения витамина B12 для образования клеток и крови. Жировой обмен и здоровая функция нервов важны. Для детей чисто веганская диета не рекомендуется.
Veggan:
Эта новая тенденция представляет собой вариацию веганизма, что означает, что веган и яйцо (англ .: egg) были веганами. Веганы не хотят пропустить яйца, которые содержат не только белок, но и белки, многочисленные витамины, минералы и даже железо.
Вегетарианская:
Вегетарианцы не едят мясо или рыбу, но на их диете остаются яйца, молочные продукты и мед. Вегетарианская диета может принести пользу для здоровья, а также способствовать снижению веса. Отказ от мяса и колбасы обычно вполне осуществим.
Сахарная диета:
Поскольку обычно употребляется слишком много сахара, имеет смысл уменьшить это количество. Кто его точно примет, тот даже обойдется без натуральной фруктозы. Но также "без сахара"? Продукты отнюдь не низкокалорийны, потому что они обычно содержат больше жира из-за вкуса.
Вывод:
Чтобы вести здоровый образ жизни, как правило, достаточно есть меньше (не обязательно «FDH»), особенно меньше мяса, жира и колбасы, и вводить в меню больше свежих фруктов и овощей, а также, если это возможно, двигаться достаточно. на свежем воздухе!
