Картофельные шарики или крокеты
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 40 мин.
Эти картофельные шарики сделаны быстро и на вкус супер вкусно!
ингредиенты
- 750 г картофеля
- 30 г сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 30 г муки
- 20 г тертого сыра
- соль
К хлебу
- 2 яичных белка
- панировочные сухари
- Жир для выпечки
подготовка
- Приготовить очищенный картофель и сразу отжать или растоптать в горячем виде.
- Замесить с маслом, яичным желтком, мукой, тертым сыром и солью.
- Сформируйте даже шарики из теста или, альтернативно, сформируйте тесто в виде удлиненных крокетов.
- Переверните их в взбитые яичные белки, а затем в панировочные сухари и сразу же запекайте на сковороде с большим количеством жира (или во фритюрнице).
Я также сделал эти шары с 20 г сливочного сыра и крошки кукурузных хлопьев. Также suuuuuper вкусно!
Весело готовить!
