Жареный картофель из мешка (холодильного прилавка) лучше своей репутации
Во-первых, да, я ЗНАЮ, картошка собственного приготовления лучше, здоровее, зеленее и кто знает, что еще. Поэтому комментарии в этом направлении могли бы реально сохранить, вы бы открыли двери открытыми.
Итак: я отказался от своих предубеждений против полуфабриката жареной картошки (с беконом и луком) из сумки. Обязательным условием является то, что вы делаете это правильно, следующим образом:
Поджарьте немного масла и, если необходимо и доступно, кубики бекона и лука в антипригарной сковороде, затем добавьте половину картофеля в мешках и нарежьте кусочки картофеля двумя деревянными лопаточками, переворачивая снова и снова, пока они не станут сухими и хрустящими. Терпение окупается, кто подает слишком рано, наказывается менее хорошим вкусом.
Вы также можете жарить всю сумку сразу, но тогда результат не так хорош. Лучше применять дважды.
Картофель-багет также очень хорошо подходит для так называемой ПАНЕЛИ КАРТОФЕЛЯ: поджарьте, как описано выше, затем вылейте на два взбитых яйца и распределите как можно более равномерно с помощью шпателя. В нужный момент - нижняя сторона хорошо подрумянена, яичная масса накачана - положите на большую плоскую тарелку, с расцветом, попробуйте на ней омлет и затем дайте ему элегантно соскользнуть обратно в кастрюлю. Хотя вторая сторона достаточно коричневая, можно попробовать.
