Возьмите воду из спаржи и приготовьте из нее суп!
время
Время приготовления: 5 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 15 мин.
Прекрасный суп из спаржи из спаржи
ингредиенты
- 500 мл холодной спаржи
- 30 г сливочного масла
- 30 г муки
- немного соли и перца
- немного овощного бульона
- черта молока и зеленый лук (сушеные или свежие)
подготовка
- Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне, постепенно добавляя муку, затем постоянно помешивая, чтобы не было комочков, румяна должна оставаться легкой.
- Постепенно дегазируйте водой из спаржи (с небольшим количеством молока) и продолжайте помешивать до получения кремообразной консистенции.
- Наконец, с солью, перцем и тем, кто любит пробовать овощной бульон.
Поскольку дома я всегда сушил лук, я добавил большую ложку. Варить коротко - готово!
Маленькая подсказка: Теперь вы можете добавить кусочки спаржи - вкус еще лучше!
Подавать с поджаренным хлебом или тостами.
