Пайр моего вида - с молочными булочками
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 45 мин.
Период отдыха: 30 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 45 мин.
Хотя уже есть рецепты для костров на FM, но я надеюсь, что я все еще могу опубликовать свой рецепт. Это немного хлопотно, но если вам нравится хорошее печенье, стоит пожертвовать своим временем.
Я использую "Milchbrötchen", которые упакованы в 12 штук в Вене. Мой рецепт основан только на этих и следующих количествах, хотя для этого блюда у вас также есть? Старые булочки и дрожжевые горшки? можно использовать. На моей фотографии я показал на краю противня такую булочку, чтобы вы понимали, о чем я. ?
Количество ингредиентов рассчитано на блюдо для запеканки примерно 30 х 20, получая 3 слоя рулетов и 2 слоя яблок.
ингредиенты
- 16 молочных рулетиков (нарезанных вдоль по 3 ломтика)
- 250 мл молока
- 250 мл крема
- 4 яйца
- 4 желтка / яичный желток
- 150 г сахарной пудры / сахарной пудры
(хорошо смешайте эти ингредиенты)
- 4 яичных белка / яичные белки
- 30 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка соли
(взбейте эти ингредиенты до твердого снега и поместите в холодильник на какое-то время)
- Очищенные яблоки по 750 г, потрошенные, разделенные на две части и порезанные на небольшие кусочки
- 3 столовые ложки сахарного песка
- Сок половины лимона
- немного истирания лимона
- 1 -2 чайная ложка корицы
- Положите от 3 до 4 столовых ложек султана или изюма в горячую воду со вкусом рома или рома примерно на 10 минут.
(смешайте эти ингредиенты)
- немного масла для смазки формы для выпечки
подготовка
- Окуните булочки в яичное молоко и положите слой в кастрюлю с маслом.
- Затем разложите яблочную смесь и положите второй слой молочных рулетов и нажмите.
- За ним снова следует слой яблок и, наконец, молочные роллы, которые прижимаются обратно к существующей массе.
- Распределите оставшееся количество яичного молока по всей массе и оставьте на 30 минут.
- Тем временем разогрейте духовку до 190 ° и выпекайте в течение 40 минут при температуре сверху / снизу.
- По истечении этого времени выпекания снежная масса равномерно распределяется по костру и кратковременно обжаривается при сильной жаре. Берегись, это быстро!
Вы можете подать любой компот для этого.
Надеюсь тебе понравится!
