Пирог кварка, как я люблю его
Торт с творогом, как я люблю - торт с творогом - хммм!
Рецепт для противня.
земля
- 300 г муки
- 140 г сахара
- 140 г сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ванильного сахара
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- немного молока ... чтобы тесто стало мягким.
Сделать тесто из ингредиентов.
покрытие
- 1 кг нежирного кварка
- 200 г сахара
- 2 х заварной крем (сухой продукт)
- 2 чашки масла
- 2 х ванильного сахара
- 2 целых яйца
- 4 яйца (пожалуйста, отделите их)
- 3/4 л молока
- немного лимонного сока
подготовка
- Для начинки смешайте творог с двумя яйцами, четырьмя желтками, сахаром, ванильным сахаром, заварным кремом, маслом, затем добавьте лимонный сок и молоко (я размешиваю молоко венчиком, а блендер разбрызгивает все вокруг моих ушей.
- Взбить 4 яичных белка до жесткости.
- Если тесто слишком твердое, вы можете добавить немного больше молока, оно должно быть размазано, прежде чем оно будет окрашено на листе.
- На тесте сейчас масса кварка.
- В духовке с ним ... на 200 градусов ок! 40 минут
- Я думаю, что время выпекания не может быть установлено 100tig ... Я всегда смотрю, что верх торта выглядит слегка подрумяненным, и масса кварка слегка встряхивается, не слишком сильно, биссель твердо должен выглядеть как целое.
- Внимание! Примерно за 10 минут до того, как пирог будет готов, распределите взбитые яичные белки на торте. Это должно также иметь некоторый цвет. Я украшаю яичные белки вилкой (полосатым узором), но вам это не нужно.
- Когда пирог будет готов, я посыпаю немного сахара еще теплой протеиновой массой. Если вы этого не сделаете, протеиновая масса остается довольно твердой и имеет вкус как пенопласт * хе-хе *
- Я позволяю пирогу остыть на столе, затем он попадает в холодильник ... Мне он нравится лучше всего охлажденным.
Если вы делите рецепт пополам, этого достаточно для круглой пружинной формы нормального размера.
Вкус действительно вкусный.
