айвы Кексы
время
Время приготовления: 25 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 55 мин.
В соответствии со временем сбора урожая айвы, здесь есть рецепт фруктово-вкусных, рыхлых кексов из айвы, сделанный легко и быстро!
Ингредиенты для 18 штук
- 2 айвы (около 400 г)
- 200 мл яблочного сока
- 1 пакет ванильного сахара
- 250 г муки для кекса (тип 550)
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соды
- 1 яйцо
- 200 г сахара
- 75 мл рапсового масла
- 200 г Schmand (сметана тоже идет)
- немного желе из айвы для рисования
подготовка
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Сначала тщательно протрите айву и смойте, чтобы удалить пух, затем четверть, вырежьте сердцевину и нарежьте четверти на маленькие кубики.
- Затем отварить яблочный сок с 3 столовыми ложками сахара и ванильным сахаром, добавить кубики айвы и варить около 15 минут на медленном огне, затем охладить.
- Тем временем смешайте муку с пищевой содой и содой.
- Смешайте яйцо с оставшимся сахаром, маслом и сметаной. Наконец, поместите охлажденную айву под массу и добавьте все в смесь муки и перемешайте до полного увлажнения. Затем вылейте тесто в смазанные жиром или силиконовые кексы.
- Время выпекания составляет около 30 минут (лучше всего сделать образец палочки).
- Затем дайте маффинам остыть в духовке несколько минут, затем извлеките их из формочек и поставьте на решетку. Смажьте все еще теплые кексы с подогретым желе из айвы и дайте остыть.
Совет: Маффины также вкусные, когда они еще теплые!
Желаю хорошего удовольствия!
