Повторное использование курицы - суп и курица-бройлер
Не новый совет, он приходит с того времени, когда вам приходилось экономно употреблять пищу.
Отварите куриный суп с водой и солью (курица должна быть едва накрыта), пока бедра не будут легко отделены от тела курицы. Удалить курицу и разрезать на четыре части. Мелко нарезать овощи (лук-порей, морковь, сельдерей и т. Д.) И варить их в бульоне. Таким образом, куриный бульон готов в качестве закуски.
Для основного блюда, покрыть куриные части примерно 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла и посыпать панировочными сухарями. Запекать кусочки курицы на бумаге для выпечки в духовке на средней решетке 200 градусов до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
На самом деле одна женщина спросила меня, что я буду делать с курицей, если сделаю из нее бульон. Она говорит, что выбросит курицу после приготовления (....!).
