Овощной суп для одиноких и начинающих поваров
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
У вас всегда есть слишком много овощей для хорошего супа в одиночку?
Вот совет примерно для 2 человек / порций.
подготовка
- Купите расфасованную зелень (у Aldi или Lidl она должна быть в нужном количестве в миске) - морковь, сельдерей, лук-порей и петрушка.
- Чтобы сделать его действительно полным, добавьте 1 - 2 картофеля (или больше). Вы также можете добавить цветочки цветной капусты или кольраби или, если у вас есть сморщенный помидор, добавить к нему. (Разрежьте помидор крестообразно сверху, залейте его кипятком, через 2 минуты вы сможете выловить его из воды и чудесным образом удалить кожуру.)
- Вымойте все овощи и картофель (особенно лук-порей!), Очистите и нарежьте 1 см кубиками или ломтиками. (Рисунок 1 - сырые овощи, рисунок 2 - овощи для вегетарианцев).
- Невегетарианцы нарезают одну пару винер на ломтики на человека (3-е изображение). Я всегда нарезаю его, чтобы вам не пришлось возиться с ножом и вилкой. Свободно после швабского предложения: «С вилкой это большая честь, с ложкой - больше». Если под рукой нет Wienerle (= Wiener, Frankfurter), вы также можете нарезать кубиками салями (очень мелкие и мелко порезанные).
- Теперь сырые овощи поставляются в кастрюле, немного соли по вкусу, магги и так много холодной воды, что все хорошо покрыто. (См. Рисунок 2) Идеально, если гости приходят, тогда вы можете делать что-нибудь с большим количеством овощей Может быть хорошо подготовлен.
- Готовьте все (сначала варите, затем варите на медленном огне) около 15 - 20 минут.
- Расколотая петрушка над ней (не готовьте!). Делайте это только в том случае, если хотите только бульон.) А потом вкусный вкусный вкусный аппетит.
Я написал это дополнительно подробно для начинающих повара. Все начинают с малого, с небольшими деньгами и небольшим опытом ... Это не напрасно: TheFruitAndFlowerBasket ...
