Подошвы из слоеного теста
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
Сегодня я хотел сделать подошвы для обуви из слоеного теста. К сожалению, они не все стали красотами книжек с картинками, потому что некоторые из них стали не обувными подошвами, а воздушными шариками (ха, ха)!
Ну, то есть, слоеное тесто частично раздулось в гигантские воздушные шарики, и это действительно трудно разлить и перелить пудингом. Это не обязательно должно быть то же самое с вами.
Таким образом, я сделал добродетель по необходимости и вырезал из воздушных шаров на крышке, а затем наполнил чистый пудинг или pureeingpritzt.
Для подошвы ниже рецепт:
ингредиенты
- 1 пакет из слоеного теста с охлаждающей подставки, 1 яйцо с 2 столовыми ложками размешанного молока
заполнение
- 1/2 л молока
- 1 1/2 шт. Ванильного пудинга
- 75 г сахара
- 1 пакет ванильного сахара
- 1 яичный желток
- 100 г сливочного масла
(Альтернативная начинка без яичных желтков: 1/2 л молока, 40 г сахара, 1 шт. Ванильного сахара, 1 шт. Порошка заварного крема в соответствии с инструкциями на упаковке. Взбить 250 г маргарина с 30 г сахара до образования пены и постепенно перемешать в охлажденном пудинге)
подготовка
- Разогреть духовку до 220 ° сверху и снизу нагреть.
- Раскатайте лист слоеного теста на муку, нарежьте кружки чашкой, затем раскатайте их в овалы и положите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Смажьте поверхность тонким слоем яичного желтка, затем поставьте в духовку и запекайте около 12 - 15 минут.
- Тем временем нагрейте молоко (6 столовых ложек и смешайте с порошком заварного крема) с сахаром и ванильным сахаром, затем добавьте смешанный порошок заварного крема и доведите до кипения. Удалите часть смеси для пудинга и хорошо перемешайте с яичным желтком. Смешайте желток с оставшимся пудингом и дайте ему остыть.
- Выньте готовые кусочки слоеного теста из духовки и дайте им остыть.
- Взбить сливочное масло и постепенно добавить в холодный пудинг, хорошо размешать. Теперь положите массу для пудинга в мешок для труб.
- Бросить подошву обуви толстой с пудингом, сверху надеть вторую. Если хотите, посыпьте сахарной пудрой.
И, как я уже сказал, если у вас также вышла из строя подошва для обуви, и у вас также есть воздушные шарики, тогда просто ... прикрывайтесь и пудинг. Тогда у вас также есть маленькие лодки вместо подошв для обуви. Вы не можете этого сказать, но на вкус они одинаковые ... Я поместил здесь фотографии обоих вариантов для сравнения.
Приятного аппетита.
