Простой Шварцвальдский вишневый пирог с алкоголем или без
время
Общее время приготовления: 1 час.
ингредиенты
- 6 столовых ложек горячей воды
- 6 яиц
- 180 г сахара
- 190 г муки
- 50 г какао-порошка
- немного пищевой соды (1/2 пакета)
- 2 стакана кислой вишни (вишни) и немного кукурузного крахмала, если хотите немного кирш
- 2 чашки взбитых сливок, ванильный сахар
- Шоколадные хлопья для ароматизации
подготовка
- Сначала выделите немного хорошей вишни для гарнира. Вскипятите остальную часть вишни с небольшим количеством вишневого сока, загустите небольшим количеством кукурузного крахмала, если хотите, можете добавить кирш. Отложите - дайте остыть.
- Затем он идет к тесту: размешайте воду, цельные яйца и сахарную густую пену (так, 15 минут, чтобы тесто было приятным и пышным). Затем смешайте муку с какао и разрыхлителем и аккуратно сложите. Выпекать в предварительно разогретой пробирке при температуре около 180 градусов до тех пор, пока тесто не пройдет (прилипший образец).
- Разрежьте один раз после охлаждения. Взбить сливки и подсластить ванильным сахаром по желанию. Расстелите тонкий слой крема на первом этаже и подтяните кремовый ободок по краю. Так что нажмите вокруг слоя крема по краю. Распределите охлажденный сыр в этом.
- Второй этаж сверху, тоже с тонким слоем крема. Охладить в холодильнике, вынуть из формы и смазать оставшимся кремом.
- Нажмите шоколадные хлопья по краю. Спрей кремовые туфы сверху и положить вишню сверху каждого. (Если вы хотите, вы также можете полить пол немного киршом.)
