Страммер Макс (темные ломтики хлеба с салями и яйцом)
2 ломтика темного хлеба, смешанный хлеб или около того, на сковороде с небольшим количеством масла жареного. Удалить ломтики хлеба и выложить на плоскую тарелку. Положите несколько кусочков салями в горячее масло (достаточно, чтобы хлеб можно было использовать позже). Коротко обжарьте салями с обеих сторон. Не обманывайте себя, колбаса значительно сжимается в кастрюле. Положите салями на ломтики хлеба. Взбить 2 яйца в жареном жире. Убедитесь, что они остаются отдельными. Сковорода должна быть очень горячей. Тогда яйцо сразу поджаривается и не мигрирует через сковороду. Теперь положите два жареных яйца на каждую половину хлеба салями.
Попробовать немного соли и перца. Кетчуп окончен и готов!
Несколько нарезанных гюркчен или около того в качестве украшения, и у вас есть первый завтрак. ;-))
Все это синонимично с ветчиной, Kasseler или чем-то еще.
