Сахарное пирожное? Сделайте кубики сахара самостоятельно
Для этого милого Zuckergugelhupfe нужен только сахар, очень мало воды и пралиновая плесень. Их легко приготовить и сделать из каждой кофейной сплетни или чаепития нечто особенное.
Это необходимо:
- 150 г сахара
- 2 чайных ложки воды
- Силиконовая форма для пралине (17 штук)
Вот как это работает:
Маленькие сладкие кусочки сахара изготавливаются путем смешивания 150 граммов сахара с двумя чайными ложками воды. После правильного перемешивания образуется облакообразная смесь, которая затем заливается в силиконовую форму для пралине. Плотно прижмите влажный сахар к плесени. Тогда масса должна только просохнуть. Я сушил плесень на подоконнике в течение трех полных дней, затем кусочки сахара были легко освобождены от плесени. Пожалуйста, дайте высохнуть не менее трех дней. Если сахар слишком влажный, Gugelhupfe может сломаться, если вы хотите вывести его из формы. Зимой отопление с сушкой идет немного быстрее. Один-два дня достаточно, чтобы высохнуть.
