Сделайте засахаренные цветы и лепестки самостоятельно
Для изысканных десертов или тортов я люблю использовать в качестве украшения засахаренные цветы или лепестки.
Изготовить такие цветы несложно, но эффект от этого украшения действительно велик.
Цветы или лепестки - мне очень нравятся лепестки роз - покрывают венчиком с взбитыми белками, а затем превращают в сахар.
Затем поместите их на противень и дайте им высохнуть при 50 ° C в течение часа в духовке. Высушенные, они хранятся в хорошо закрывающейся коробке. Если необходимо, то украшают пироги или десерты.
Я также люблю перекусывать на лепестках роз или давать им чай на блюдце. Красивы также засахаренные ромашки или засахаренные фиалки, и они тоже вкусные.
