Чечевица и картофельный суп
Вы можете сделать этот суп из чечевицы и картофеля толще или тоньше. Вы можете оставить их грубыми или пюре. Это займет максимум 20 минут, а вкус можно варьировать по своему усмотрению. Вот основные ингредиенты (см. Ниже варианты вкуса):
- 1-1,5 л бульона (овощи / курица / говядина ... что там есть)
- 1 чашка красной / желтой чечевицы (маленькие)
- 1 средняя картошка
- 2-3 зубчика чеснока
Чеснок очистить от картофеля и порезать на кусочки. Мыть линзы в течение короткого времени. Положите все в бульон (также может быть бульон быстрого приготовления) и отправляйтесь в печь. Довести до кипения и варить на слабом или среднем огне около 10 минут. Используйте картофельный пресс (грубый) или блендер (мелкий), чтобы довести его до желаемой консистенции. Может быть, даже приправить это. Готово. Если он слишком густой, его можно разбавить водой или бульоном, а затем снова засолить.
Вот несколько вариантов вкуса:
- Северный арабский: куркума, кинза и тмин, а также свежая петрушка и кориандр. Наконец лимонный сок.
- Индийская: имбирь, кориандр, тмин, карри и куркума. Может быть, кокосовое молоко или сливки в конце.
- Томатная моцарелла: когда чечевица приготовлена, добавьте немного томатной пасты. Немного перца При подаче добавьте кубики моцареллы и свежий базилик на тарелки.
- Азиатский: перемешать немного чеснока и мелко натереть немного свежего имбиря. Обжарьте оба в кунжутном масле до золотисто-коричневого цвета и дегазируйте белым винным уксусом или рисовым уксусом с добавлением соевого соуса. В конце добавьте в суп.
- Немецкий: поджарить лук и целый тмин, который ест мясо; Бекон к нему или ломтики колбасы. Наконец, добавьте в суп. При необходимости добавить сливки или сметану и посыпать свежей петрушкой.
- Холодный суп: много тимьяна и шалфея и немного чеснока. Должно ли все иметь охлаждающее действие. Немного крема для хорошего самочувствия.
- Индивидуальный: просто держи суп и пюре. Затем различные ингредиенты, такие как помидоры, лук, сушеные помидоры, оливки, зелень, вареные яйца ... порезать мелкими и положить в маленькие миски на столе. Теперь каждый может дать себе в суп то, что ему нравится. Также можно положить сметану или травяное масло, копченый лосось ...
Конечно, есть и другие варианты. Например, вы можете заставить супер растительные остатки исчезать с предыдущего дня. Веселитесь, экспериментируя;)
