Topfenstrudel
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 45 мин.
Период отдыха: 30 мин.
Общее время приготовления: 1 час 35 минут
Этот творожный штрудель (творог) является идеальным лакомством для следующего перерыва на кофе и его нетрудно испечь.
ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- Горшок 700 г (творог около 20% жира)
- 80 г сахара
- 1 пакет ванильного сахара
- Кожура половины органического лимона
- 2 яйца
- 1 шт. Порошок заварного крема
- соль
- немного муки для раскатки и сахарной пудры
подготовка
- Раскрошить муку с маслом и щепоткой соли руками и хорошо вымесить с 200 г творога. Затем поместите в пленку и оставьте на 30 минут в холодильнике.
- Тем временем слейте 500 г кастрюли в сито, а затем хорошо перемешайте с сахаром, яйцами, кожурой, ванильным сахаром и порошком заварного крема.
- Разогрейте духовку примерно до 180 градусов, раскатайте тесто тонко на посыпанную мукой поверхность и поставьте на противень, покрытый бумагой для выпечки.
- Нанесите начинку вдоль в виде полоски на середину теста и раскатайте в тесто. Уколоть что-нибудь вилкой и запекать около 45 минут.
Затем посыпать сахарной пудрой и лучше всего наслаждаться теплом. Хорошо сочетается с заварным кремом.
Я смешал некоторые изюмы, если они вам не нравятся, вы можете просто оставить их.
