Veggie Patty (для гамбургеров)
Вот очень простой рецепт Veggie Patty для тех, кто хочет готовить собственные гамбургеры, но воздерживается от мяса. Оказалось, что это был лыжный отпуск, когда следующий крупный магазин находился в 20 километрах, и мы должны были вернуться к тому, что должен был предложить угловой магазин. Это были:
300 г замороженной овощной смеси (например, горох, кукуруза и детские трубки)
1 сухой хлеб с предыдущего дня
2 яйца
специи
Овощи оттаяли и немного всмятку (сливная вода), так что это может быть лучше vermatschen. Хлеб крошит тебя. Вместе с двумя яйцами сложите все в миску и хорошенько замесите. Тогда это все еще приправлено (лук также хорош там).
Разогреть масло на средней сковороде, довести смесь до желаемой формы и размера. Если у сковороды всегда есть крышка, то яйцо также останавливается сверху, чтобы котлеты могли лучше перевернуться. В зависимости от толщины выпекание занимает около 5 минут.
Готовый вегетарианский Burgerpatty, который является на вкус лучше и, конечно, здоровее, чем все от большой М;)
