Китайские голубцы - полезные и вкусные
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 40 мин.
Первоначально, заполненные рулетики из китайской капусты предназначены как фуд-корт, но вы также можете легко преобразовать вкусный рецепт и есть с картофелем, багетом или рисом, как блюдо из углеводов. Кусок мяса, возможно, фрикаделька или шницель, также отличный вариант.
Ингредиенты на две порции
- 200 г нежных листьев китайской капусты
- 200 г маленьких свежих грибов или лисичек
- 1 маленькая луковица
- 30 г ростков фасоли
- 4 столовые ложки ростков кресс-салата
- 50 г нарезанного кубиками сыра (не менее 55% F. i.
- 40 г сливочного масла
- белый перец, соль
- 100 г крема
- всего ½ чайной ложки порошка овощного бульона
подготовка
- Листья китайской капусты вымываются, высыхают и высыпаются наружу на большую кухонную доску или рабочую поверхность. Вам нужна пара листьев для каждого броска, который вы накладываете рядом друг с другом. Вы должны подготовить 4 китайских ролла таким образом.
- Лук мелко нарезать кубиками, грибы вымыть (возможно, почистить), а затем порезать листья. Ростки фасоли промывают.
- Теперь нагрейте половину сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте лук до однородного состояния. Для этого грибы и ростки дают и готовят на пару в течение 5 минут при вращении.
- Затем все приправляют перцем и солью, а сыр смешивают.
- Грибную смесь кладут на первую треть листьев китайской капусты, листья аккуратно скручивают с этой стороны и края слегка избивают, затем все прикалывают деревянной палочкой.
- Остальное масло теперь разогревается в сковороде, а наполненные булочки готовятся на пару со всех сторон. Затем накрыть крышкой и тушить еще 5 минут, добавить сливки и добавить овощной заварочный порошок.
- Готовьте еще 5 минут и подавайте. С багетом, картофелем или рисом все превращается в блюдо из углеводов. Или наслаждайтесь куском мяса по вкусу.
- Время приготовления составляет около 40 минут. На порцию - 440 ккал / 1841 кДж (только рулоны)
