Вудрафф желе
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 4 мин.
Период отдыха: 8 часов
Общее время приготовления: 8 часов 14 минут
Привет всем, это моя первая попытка опубликовать рецепт здесь.
ингредиенты
- 60 г свежей рябины (которую можно найти в лесу с апреля по июнь)
- 500 мл белого вина сухого
- 500 мл виноградного сока - белый
- 1250 г вареного сахара 1: 1
подготовка
- После сбора урожая вымойте древесную пыльцу, кратко промойте холодной водой, свяжите ее вместе с букетом и дайте ей высохнуть в течение примерно 2 часов.
- Затем поместите букет в белое вино на 6-8 часов и накройте крышкой.
- Через 6-8 часов удалите букет из белого вина и просейте вино при необходимости, чтобы в нем не было листьев.
- Доведите виноградный сок до кипения с желирующим сахаром и добавьте вино. Готовьте 4 минуты.
- Теперь просто залейте желе в баночку Twist off и немедленно закройте.
- Готово. Вкус абсолютно вкусный и исключительный.
