Используйте лимоны и лаймы полностью замораживая
Лимоны здоровы. Это известно. Менее известно, что весь лимон с скорлупой, семенами и белой внутренней оболочкой намного полезнее, чем только мякоть или сок.
Чтобы получить полное удовольствие, лимоны заморожены и полностью терты.
- Для этого вымыть лимоны из органического земледелия, вытереть насухо и заморозить без упаковки.
- Для обработки извлеките замороженный лимон из морозилки и быстро сбрите кожуру, белую кожуру и мякоть, насколько это возможно.
Пока лимон еще заморожен, большое количество мякоти можно стереть, в конце он размораживается и размягчается. Остаток мякоти мелко измельчается до массы основания.
Чтобы защитить пальцы от холода во время обработки, желательно использовать силиконовую перчатку для горшков, чтобы удерживать лимон.
Благодаря такому типу обработки, кожура лимона не остается, а горькие вещества белой лимонной кожи также улучшают вкус и здоровье.
Хотя кожура лимона очень хорошо подходит для соли / масла марокканского стиля, у них обычно больше свежей кожуры, чем для маринованной соленой кожуры лимона.
Тертый лимон подходит для лимонной воды, напитков, овощных блюд, салатов, жареных маринадов и блюд из птицы, для приготовления смузи, фруктового салата, хлопьев и для выпечки.
В холодильнике истирание лимона длится около недели, но его можно лучше заморозить (порциями). При необходимости он размораживается в кратчайшие сроки.
