Хоккайдо рагу
Для этого рагу из Хоккайдо вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 тыква Хоккайдо
- около 5 больших морковей
- 10 картошек
- 1 большая луковица или 1 лук-порей
- 0,2 л сливок или сметаны
- специи
подготовка
- Морковь очистить и нарезать ломтиками, варить с 1 овощным бульонным кубиком, 2 запеканками и 1,5 л воды в течение 5 минут.
- Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и варить около 12 минут отдельно в подсоленной воде. Добавьте лук или лук-порей к моркови.
- Хоккайдо разделить пополам, нарезать ломтиками толщиной около 2 - 3 см, перемешать с помощью острого ножа, при необходимости удалить кожуру с картофелечисткой (но не нужно) и довести до кипения с морковью и картофелем и петрушкой, базиликом, чили , Прованские травы, перец, розмарин, майоран, имбирь и чеснок.
- Хоккайдо фиксируется умеренно фиксированным. Дайте настояться около 10 минут, добавьте сливки или сметану и дайте вкусу.
Нам нравится есть колбасу или краков, но также может быть говядина, свинина или птица.
