Обертывания с куриной начинкой
время
Общее время приготовления: 20 мин.
Здоровая легкая кухня: обертки с куриной начинкой
Фаршированные обертки быстро готовятся, не требуют большого опыта приготовления, вкусны и также очень удобны для фигуры.
ингредиенты
- 1 упаковка обертываний (лепешки, в основном 6 штук)
- 500 г куриной грудки или что-то еще
- 1/2 каждого из красного, зеленого и желтого перца
- 1 голова романеско или 1/2 айсберга
- луковые кольца
- 4 стебля майорана
- Йогурт или травяной кварк
- помидоры
- Перец, соль, масло, перец чили
подготовка
- Мясо нарезать небольшими полосками. Это лучше всего сделать, кратковременно заморозив куриную грудку, а затем нарезав ее наполовину замороженной. Это создает действительно тонкие полоски, и это намного проще, чем со свежей куриной грудкой (это также относится, например, к говядине или печени).
- На сковороде масло, похожее на оливковое масло, нагревают и обжаренное мясо обжаривают около 15 минут.
- Тем временем нарежьте вымытые овощи: перец и салат на тонкие полоски, помидор на ломтики или даже кубики, лук на кольца.
- 3 промытых стебля майорана измельчают / измельчают и смешивают с йогуртом и приправляют хлопьями паприки и перца чили (готовый травяной кварк также возможен).
- Если вы предпочитаете другой вкус, вам стоит просто поэкспериментировать со специями: по-турецки? Тогда Köftegewürz, тмин, isot подходит. Вернее азиатский стиль: куркума, карри, имбирь ... Как бы то ни было, ему это нравится.
- Тем временем, подготовьте обертки в соответствии с инструкциями на упаковке (нагрейте на сковороде без масла, пока обертки не станут мягкими и податливыми).
- Это тоже в микроволновке, но есть время посмотреть, иначе их очень легко отжать. При нагревании в микроволновой печи желательно плотно завернуть обернутые вместе во влажную обожженную бумагу и нагреть их. Поэтому они не высыхают.
- Теплые обертки теперь обильно разложены йогуртом и покрыты овощами и куриными полосками. Нижняя треть оберток должна оставаться свободной.
- Сначала вы попадаете на дно незаполненного третьего, затем стороны плотно закрываются.
- Рекомендуется обернуть обертку полоской сэндвич-бумаги снизу. Это проще в обращении и поэтому приятнее есть.
- Но вы также можете свернуть обертку и нарезать ее тонкими ломтиками. С зубочисткой у вас есть маленькие закуски.
