Дрожжи с творогом и изюмом
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 40 мин.
Период отдыха: 3 часа
Общее время приготовления: 4 часа 10 минут
Рецепт вкусного дрожжевого пирога с творогом.
ингредиенты
- 500 г просеянной муки
- 1 сухие дрожжи
- 1 пищевая сода, органический тартар
- 125 г творога
- 1 целое яйцо
- 1 желток
- 250 мл молока, теплого
- 100 г сахара
- 80 г сливочного масла
- 1 щепотка соли
- Лимонная кожура органическая
- Ванильный сахар с ванильным бурбоном
- Изюм или ром изюм
Форма коробки 45х15 или просто поставить на противень
подготовка
- В теплом молоке сахар, масло растворяют соль.
- Затем налейте в него яйцо и желток, добавьте творог. Не должно быть все очень тепло!
- В кухонном комбайне смешайте муку с пищевой содой и дрожжами, затем добавьте все остальное.
- Месить 15 минут. Месить 10 минут. Это очень важно!
- Затем накройте крышкой и оставьте на балконе или в холодильнике, пока тесто не удвоится.
- Позвольте ему расслабиться в течение 10 минут на теплой кухне.
- Тогда хорошо вымеси! Изюм приходит. Стучите вместе слева и справа, снова месите. Повторите это от 2 до 3 раз.
- Плетите 3 косички.
- Положите в масле огромную форму коробки.
- Затем отпустите его на кухне, пока тесто не взглянет на форму для выпечки.
- Разогреть духовку до 180.
- Смазать стриз цельным яйцом, добавить сахар.
- Поводок в духовке.
- Через 5 минут температура снижается до 170.
- примерно Выпекать 35 минут (образец палочек).
- Дайте остыть в форме.
