миндальное печенье
Вот мой рецепт миндального печенья, которое на Рождество не просто вкусное. Они выпекаются на бисквитной почве, потому что в то время не было вафель.
ингредиенты
Для теста:
- 125 г масла или маргарина
- 70 г сахара
- 3 яичных желтка
- 250 г муки
Обработайте эти ингредиенты до однородного теста и дайте ему отдохнуть.
Для покрытия:
- 185 г миндаля или орехов
- 185 г сахара
- 1 ванильный сахар
- 3 яичных белка
- также сердечный красный джем для начинки
подготовка
- Раскатайте тесто для бисквитного дна и вырежьте маленькое круглое печенье. Вы можете взять рюмку для этого.
- Размещайте эти печенья через определенные промежутки времени на противне, покрытом бумагой для выпечки.
- Для начинки взбейте яичные белки, аккуратно сложите миндаль, сахар и ванильный сахар и распределите смесь по бисквитам двумя чайными ложками.
- Сделайте в середине отверстие деревянной ложкой и залейте нож вареньем. Не принимайте слишком много варенья, иначе оно закончится.
- Выпекать при температуре около 200 ° в течение от 8 до 10 минут.
- Вы также можете опустить варенье и украсить печенье после выпечки растопленным шоколадом.
- Вместо миндаля можно также взять молотые орехи, тогда это просто ореховое печенье.
Теперь для тех, кто хочет испечь печенье, удачи и хорошего аппетита!
