Сметанообразный картофель
время
Общее время приготовления: 1 час.
Моя бабушка Элла часто готовила по особой просьбе внуков эту картошку.
Мы не скучали по мясу или рыбе, потому что после этого обычно был вкусный шоколадный пудинг.
ингредиенты
- 3 фунта картофеля
- 100 г сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 3 чашки сметаны
- 1 крупно нарезанный лук
- 2 лавровых листа
- Соль, перец, щепотка сахара
- 1 пучок укропа
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
подготовка
- Картофель очистить, нарезать на кусочки и приготовить в подсоленной воде с лавровыми листьями. Слейте, возьмите картофельное соте!
- Масло растопить в большой кастрюле, добавить муку и нарезанный в нем нарезанный лук. Влейте картофельный соус и размешайте соус на медленном огне.
- Теперь добавьте отварной картофель, соль и перец и попробуйте уксус. Щепотка сахара добавляется.
- Наконец, смешайте сметану с нарезанным укропом и размешайте ее под картофельными овощами, дайте снова нагреться, не готовьте.
Приятного аппетита!
