Амчур - порошок манго для приправы
У меня есть новая специя на кухне, которую я очень рекомендую: порошок амчура, сделанный из молотого зеленого манго.
Порошок имеет терпкий вкус, очень вкусный с рыбой, жареной азиатской кухней, но также в качестве подкислителя вместо лимонов. Вкус чудесно свежий, долговечный и очень недорогой.
Найти в Азии супермаркеты в красочной коробочке. Просто спросите там, если вам интересно! Оно того стоит!
