Яблоко с корицей торт
время
Время приготовления: 45 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Яблочно-коричный торт регина с пудингом и красочным декором.
ингредиенты
- Базовая смесь для дрожжевого теста (EDEKA 0,99 евро)
- 4 яблока среднего размера (бископ или аналогичные, но крепкие по структуре и кислые)
- 1 яйцо, размером с руку
- 50 г Саны или лучше маргарина для выпечки
- 150 мл теплого молока
- каждая половина тюбика масла для выпечки, горького миндаля, ванили
- 1 пакет ванильного сахара
- 1 четверть чайной ложки порошка корицы и 2 чайных ложки сахарной пудры (перемешать и перемешать)
- 1 щепотка соли
- 1 шт. Ванильный пудинг
- 1 яичный белок
- Вишневое варенье по своему усмотрению
- для украшения: фундук ломкий и красочный сахар посыпать
подготовка
- Перемешайте базовую смесь вместе с закрытыми дрожжами, яйцом, жидким маргарином, молоком, ароматизаторами, горьким миндалем и маслом в мягкое тесто с помощью ручного миксера (месильные банки).
- Несколько раз замесите тесто руками на посыпанной мукой поверхности. Затем положите в миску, покрытую тканью, примерно на 45 минут при комнатной температуре.
- В течение этого времени очистите яблоки, снимите кожух и нарежьте ломтиками (не слишком толстыми), а также оставьте стоять в миске с подчеркнутой смесью корицы и сахара (не накрывайте, чтобы ароматизаторы могли раскрыться).
- Жиры и мука из пружинной формы 28er. Теперь, пожалуйста, снова замесите тесто вручную, раскатайте в соответствии с формой для выпечки (около 4 - 6 мм) и щедро выложите. Срезать тесто и нарезать полосками по 3 см. Нажмите на край теста высотой 3 см по краю формы.
- На дрожжевом тесте слой джема теперь окрашен произвольно толстым и равномерно распределенным. Положите кусочки яблок (закругляя их вверх) в форму кольца и оставьте на 20 минут. За это время пудинг, согласно инструкции, снабжен ванильным ароматом, приготовленным без сахара.
- Дайте немного остыть, но обратите внимание на консистенцию жидкости. Теперь пудинг распределяется по яблокам и должен хорошо проходить в промежутках между колоннами. Оставить остывать снова до снятия шкуры.
- Теперь слегка взбейте яичные белки и почистите слой пудинга, чтобы украшение хорошо сохранилось.
- Положите тестовые полоски в собственное творение. Готово и закончить в предварительно разогретой до 200 градусов трубе.
- Хлебобулочные изделия должны «вспотеть» при высокой температуре в течение 35 минут, чтобы стать вкусным тортом.
- После охлаждения хорошей пекарни слегка взбейте яичные белки и почистите слой пудинга, чтобы украшение хорошо сохранилось.
- Наконец, украсьте украшение согласно вашему собственному воображению и количеству готовой работы.
П.С .: Я называю этот ароматный торт? REGINA?, Освежающий и вкусный в течение всего года.
