Яблочный пирог из жести с шоколадной посыпкой
время
Время приготовления: 50 мин.
Время приготовления или выпекания: 45 мин.
Общее время приготовления: 1 час 35 минут
Яблочный пирог из жести с шоколадной крошкой: на прошлой неделе я попробовал вариант яблочного пирога с шоколадной крошкой, и этот пирог был очень хорошо принят в нашем кофейном туре. Для тех, кто любит яблочный пирог и имеет аппетит к выпечке, вот рецепт.
ингредиенты
Для пола
- 125 г сливочного масла
- 125 г сахара
- 1 щепотка соли
- 3 яйца
- 250 г муки
- ½ стакана пищевой соды
- 200 г сметаны
Для поверхности
- около 750-800 г яблок (или больше)
- 50 г изюма
- немного рома или яблочного сока
За крошку
- 250 г муки
- 1-2 столовые ложки какао
- 150 г сливочного масла
- 125 г сахара
подготовка
- Я обычно замочить изюм на ночь в ром или яблочный сок. Если вы не любите изюм, вы, конечно, можете его опустить!
- В день выпечки яблоки сначала моют, по возможности очищают (я этого не делал), освобождают от ядра, режут на кусочки, а затем смешивают с замоченным изюмом.
- Для основы теста мягкое сливочное масло размешивают сливочно с сахаром и яйцами, муку, смешанную с разрыхлителем, постепенно просеивают и снова и снова хорошо перемешивают. Наконец, Шманд перемешивается.
- Равномерно распределите тесто по смазанному жиром или лотку для выпечки и положите сверху смесь из яблок и изюма.
- Наконец, все ингредиенты для крошки хорошо перемешиваются, образуя крошки и распределенные по яблочному покрытию.
- Время выпекания составляет около 40-45 минут при температуре 200 ° C сверху / снизу (без конвекции!) В предварительно разогретой духовке.
- После охлаждения торт можно посыпать сахарной пудрой.
Желаю вам веселья, выпечки и хорошего аппетита!
