Яблочный пирог с каштановой мукой и яичным белком
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 50 мин.
Период отдыха: 10 мин.
Общее время приготовления: 1 час 30 минут.
На мероприятии я попробовал кусок белкового пирога и сразу же купил порошок. Уже есть протеиновый хлеб, почему не протеин в торте!
В супермаркете дорогая каштановая мука была дешевле. Я сразу купил. Может также использоваться для выпечки, и каштаны должны быть полезны для мозга. В качестве заменителя сахара я взял Xucker. Кусок этого белкового яблочного пирога имеет всего 160 калорий.
ингредиенты
- 3 больших яблока
- 1 чайная ложка бурбона с ванилью
- Сок лимона
- 200 г мелкой белой муки
- 50 г каштановой муки
- 10 г (2 столовые ложки) протеинового порошка
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 200 г овсянки
- 3 яйца
- 50 г (3 столовые ложки) Xucker (ксилит)
- Жир и панировочные сухари для формы весны
- немного протеинового порошка (или сахарной пудры), чтобы посыпать
подготовка
- Очистить яблоки, разделить их на четверти, удалить семена, нарезать мелкими кусочками.
- Добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте и добавьте бурбон ваниль. Накройте миску.
- Смешайте белую муку, каштановую муку, разрыхлитель, яичный белок в миске.
- Овсяное молоко и все замешивать.
- Взбить яйца в другой миске и перемешать.
- Добавьте Xucker и хорошо перемешайте.
- Добавьте смесь яиц к смеси муки и размешайте миксером.
- Добавьте яблоки в тесто и осторожно добавьте.
- Смажьте форму Спринг и посыпьте панировочные сухари поверх жира.
- Вылейте тесто в форму пружины и распределите равномерно.
- Выпекать в духовке 50 минут при температуре 160 градусов. Дайте постоять в духовке 10 минут. Затем охладить и посыпать порошком яичного белка (или сахарной пудрой).
Мой совет: Возьми бурбон ванильный. Это дороже, чем ванильный сахар. Но она дает отличный вкус!
