Яблочный пирог с сеткой из листового металла
время
Время приготовления: 25 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
Я могу только рекомендовать этот вкусный рецепт яблочного пирога, он всегда очень вкусный.
ингредиенты
Для теста:
- 250 г муки
- 1 пакет ванильного сахара
- 1 щепотка соли
- 250 г кварка
- 250 г холодного нарезанного масла или маргарина
Для начинки:
- 2 кг яблок, например красновато-коричневый
- 75-100 г сахара
- 1 пакет ванильного сахара
- 125 г изюма (кому не нравится, просто пропустите)
подготовка
- Просейте муку в миску и нажмите в углубление в середине.
- Добавить ванильный сахар, соль, творог и сливочное масло, и из середины все замесить до однородного теста. (Если это все еще немного мягко, просто добавьте немного муки).
- Теперь ему следует отдохнуть в холодильнике добрых 1-2 часа.
- Тем временем вы можете очистить яблоки, разделить их на четверти, измельчить, порезать на мелкие кусочки и варить в кастрюле с ванильным сахаром, сахаром и дать остыть.
- Теперь изюм поднят под яблочную массу.
- примерно Раскатайте 2/3 теста на смазанный маслом противень, выстланный пергаментной бумагой, плотно прижмите и равномерно распределите охлажденную яблочную массу.
- Оставшееся тесто теперь раскатывается тонко и разрезается на полоски шириной около 1 см, распределяется в виде решетки на кекс и намазывается консервированным молоком.
Разогреть духовку и выпекать около 200-220 градусов в течение 30-35 минут.
Я обычно оставляю консервированное молоко и чистлю весь пирог после выпечки и охлаждения с абрикосовым джемом и просто чищу решетку сахарной пудрой.
