Абрикосовое варенье - немного другое
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 5 мин.
Общее время приготовления: 35 мин.
Абрикосовое варенье - немного другое
ингредиенты
- 1 кг спелых абрикосов (очищенных)
- 500 г вареного сахара 2: 1
- 2 лайма или 1 лимон (цедра и сок)
- 1 пакетик рубленого миндаля (100)
- горсть листьев мяты
подготовка
- Абрикосы порезать на мелкие кусочки
- Добавьте желирующий сахар и хорошо перемешайте.
- Удалите лаймы или лимон с помощью цестера или терки и добавьте.
- Добавить лайм или лимонный сок
- Перемешивать в течение 5 минут при перемешивании (в зависимости от инструкции по упаковке гелеобразующего сахара)
- Сделайте образец геля (чайная ложка массы на кофейной тарелке и подождите, пока он не станет гелеобразным). Если нет, то добавьте лимонную кислоту и снова варите.
- Добавить миндаль и вымыть листья мелиссы и нарезать очень мелкими полосками, а также перемешать.
- Вылейте смесь в банки с горячим промытым вареньем, закройте крышкой и сразу же переверните на 5 минут.
После охлаждения наслаждайтесь! Кто любит немного украсить крышку (капать кусок ткани / салфетки с рафией и этикеткой). Идеальный подарок!
